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塔牌酒收录入《100全球最佳中餐厅》

2020-05-27

黄酒和葡萄酒、啤酒并称世界三大古酒。作为20世纪50年代第一批出口海外的绍兴黄酒,塔牌始终坚持遵循古法、顺应时节、手工酿制,精工细酿和低温慢发酵陈化出塔牌酒优雅、微妙而复杂的味道,赢得了诸多美誉,被众多餐厅推上酒单,也出现在亚马逊等海外电商平台,成为世界了解中国味道的纽带之一。

 

 

来自新加坡的亚洲著名酒评家、《葡萄酒评论》杂志发行人庄布忠,在美酒寻访中多次发现塔牌酒,尤其是出现在北京长安一号和上海桂花楼的塔牌本酒、香港老上海饭店的十年陈花雕、咸亨酒店里的塔牌出口红牌陈五年花雕酒,让他赞不绝口。他还特地到访塔牌绍兴酒厂,深入了解了塔牌的历史和酿酒工艺,并将塔牌作为名酒品牌收录在了今年的《100全球最佳中餐厅》书刊中。